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Rosé des Riceys

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Rosé des Riceys 0.75 L
Vin tranquille
100 % Pinot Noir
Issus d’une macération de 3 à 5 jours

Descriptif :

Ce vin possède une robe claire et intense, une couleur rouge rubis avec des reflets brique.

Le nez de ce vin s’avère fin et frais. Il présente des caractéristiques très fruitées et l’on peut aisément reconnaitre les arômes de cerises noires et de mûres. La complexité de ce nez est amenée par des subtiles touches de réglisse.

Une fois en bouche ce vin possède une belle structure apportée par des tanins fondus et enrobés qui soutiennent le fruit de ce vin. On retrouve alors des saveurs de cerise et de cassis. Ce vin très typé Rosé des Riceys est à la fois un vin élégant et de caractère.

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Catégories : Rosé des Riceys, Rosé des Riceys 2018, Rosé des Riceys champagne Bauser, Vins
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération !
C’est à Les Riceys, village aux 3 appellations de la côte des Bar que vous pourrez découvrir notre exploitation familiale, notre site, notre savoir faire, et la recherche permanente de vous produire des champagnes d’excellence.
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6, 12, 24, 36, 48, 60, 120

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2014, 2018

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A la boutique, 36 rue de la voie Pouche, 10340 Les Riceys, France sur présentation du mail que vous aurez reçu après le paiement de votre commande !

Merci dans ce cas de prévenir par mail (champagne.bauser@gmail.com) ou par téléphone (+33.3.25.29.37.37) que vous souhaitez venir retirer votre commande directement à la boutique à l’adresse mentionnée ci-dessus.

Information
  • Le vin Rosé des Riceys n’a qu’un défaut : sa rareté : Issu d’une vendange traditionnelle, le vin n’est élaboré qu’en année ensoleillée.
Le vin rosé des Riceys, une production champenoise unique et prestigieuse. Le vignoble de «  l’appellation d’origine contrôlée » est situé sur la seule commune des Riceys. Le rosé des Riceys, vin tranquille, est élaboré avec des raisins de Pinot Noir provenant de coteaux pentus et bien exposés.
  • Sur les 866 hectares bénéficiant de l’Appellation Champagne, Coteau Champenois, seulement 350 sont classées en Appelation A.O.C  Rosé des Riceys.
Les vieilles vignes sont plus appropriées à l’élaboration de ce vin (entre 30 et 50 ans).
  • L’appellation Rosé des Riceys date de 1947.
Les vignes sont plus aérées, moins chargées avec des raisins très sains. Les grappes entières triées très sévèrement (pas de raisins éraflés) sont déposées en cuve, un foulage léger démarre la fermentation semi-carbonique. Celle-ci est surveillée jour et nuit, d’heure en heure afin de déterminer l’instant précis mais imprévisible où naissent les arômes particuliers au vin Rosé des Riceys. Grâce à la finesse de son palais et à sa mémoire, le vinificateur détermine le moment propice de la décuvaison. Le vin Rosé des Riceys est obligatoirement millésimé. Il peut se garder de 3 à 10 ans. Sa couleur peut être plus ou moins soutenue d’un millésime à l’autre.

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  • 36 rue de la voie Pouche, 10340 Les Riceys, Côte des Bar, France
  • E-mail : champagne.bauser@gmail.com
  • Téléphone : +33.3.25.29.37.37

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